Salon Porcelany
Ambiente Boutique by Mackiewicz
ul. Dworcowa 40
44-100 Gliwice

e-mail: salon@ambiente.gliwice.pl
tel/fax: +48 32 231 48 31
kom: +48 501 258 435

Marki i kolekcje

  • Fürstenberg
  • Rosenthal
  • Goebel
  • Kaiser
  • Koziol
  • Alessi
  • Lladro
  • Versace
  • Robbe & Berking
  • Royal Copenhagen
  • Lalique
  • Serge Lutens
  • Thomas
  • Murano biżuteria
  • Weimar
  • Hefra
  • Hundertwasser
  • Hutschenreuther
  • Bohemia
  • Panarte

WIDELEC jako DZIEŁO SZTUKI

WIDELEC jako DZIEŁO SZTUKI
takie refleksje na temat widelca sprowokował ŁUKASZ DŁUGOWSKI swoim artykułem w Wysokich Obcasach [ sobota 25 stycznia 2014 nr 4/763].
Odkrył światowego designera ROMAINa GAUTHROTa, rocznik 1975, który chorobliwą  nieśmiałość pokonał SAM, i wtedy zaistniał…
poniżej fragmenty rozmowy  Łukasza Długowskiego z Romainem Gauthortem:
R.G. Jeśli znajdziesz się kiedyś w jednej z restauracji JOELA ROBUCHONA, francuskiego kucharza z 28 gwiazdkami MICHELIN, sałatkę zjesz moim widelcem, mięso pokroisz moim nożem, a zupę nabierzesz moją łyżką.
Ł.D. Od czego zaczynałeś?
R.G.Od klocków LEGO. Składanie ich było moją ulubioną zabawą w dzieciństwie. (…) Ja zawsze robiłem coś innego (…) na przykład Wersal własnego projektu. (…)
Ł.D. I co się robi z silną osobowością w świecie designu?
R.D. Własne projekty. (…)
(…)
Ł.D. Przy okazji zrewolucjonizowałeś widelec. (…)

R.G. Kiedy na kolejnych targach Maison et Objet trafił do mnie szef restauracji Joëla Robuchona w Tokio, wszystko zaczęło się zmieniać. Najpierw wziął kilka zestawów na próbę, a potem wyposażył zaprojektowaną przez mnie zastawą wszystkie restauracje Robuchona na świecie. Po nim zainteresowali się mną kolejni: Alain Ducasse, uznawany za najlepszego kucharza na świecie, hotele Hyatt, Le Méridien i inni.

Ł.D. Jak myślisz, czemu wybrali akurat ciebie?

R.G. Zadecydował szczegół. Przez wiele lat designerzy skupiali się na projektowaniu różnych uchwytów, ale nikt nie zwracał uwagi na zęby widelców. Ja skupiłem się właśnie na tym. Najfajniejsze jakie zrobiłem, to zęby, które wyglądają jak gałęzie drzewa. Jakiś czas temu zacząłem projektować widelce, tak, żeby wyglądały jak charakterystyczne budynki z najważniejszych miast na świecie. mam widelce z wbudowaną Wieżą Eiffla, budynkiem Chrystlera z Nowego Jorku, bliźniaczymi wieżami z Kuala Lumpur i Burj Khalifą z Dubaju. Te podobają się ludziom najbardziej.

w ww
……..Wieża Eiffla – Paryż                      Burj Khalifa – Dubai              Petronas Towers – Kuala Lumpur        Chrysler – Nowy Jork

 

Zaintrygowała mnie nie tylko postać Romaina Gauthorta, ale okazało się, że równie fascynującą osobowością jest Łukasz Długowski – W CHILE był rybakiem, W PATAGONII o mało nie został gaucho, W FINLANDII włóczył się po mokradłach dalekiej Laponii. Genetycznie uzależniony od miejsc niepopularnych i wyzwań uważanych za niemożliwe do realizacji. Muszę sprawdzić, czy udało mu się pokonać samotnie na nartach trasę 500km z Bergen do Oslo śladami Fridtjof Nansena.

A teraz chciałabym zwrócić Państwa uwagę na niezwykłe wydarzenie w historii polskiej gastronomii (to oczywiście w nawiązaniu do artykułu powyżej)

4.03.2013 – PIERWSZA GWIAZDKA MICHELINA W POLSCE
DLA ATELIER AMARO w Warszawie w uznaniu umiejętności kulinarnych restauratora, stylu gotowania i wykorzystania lokalnych produktów.

Zwracam uwagę, że Wojciech Modest Amaro – właściciel wyżej wymienionej restauracji AMARO – jest współtwórcą projektu ART FOOD Marka Cecuły dla Ćmielów Design Studio.

więcej w dziale NEWsy – „ART FOOD”

Polityka prywatności
TA STRONA KORZYSTA Z PLIKÓW COOKIE. Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej na ich temat, zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami dostępnymi po kliknięciu na link Polityka prywatności po prawej stronie. Jeśli nie zmienią Państwo ustawień swojej przeglądarki tak, aby je zablokować, pliki cookie będą zapisywane w przeglądarce na Państwa urządzeniu.

Polityka prywatności

Pliki cookie są niewielkimi plikami tekstowymi, które są wykorzystywane przez strony internetowe i zapisywane w pamięci Państwa urządzenia (np. komputera lub telefonu). Pliki te informują nas np. o tym, czy wcześniej odwiedzali Państwo naszą stronę internetową.

Standardowo pliki Cookie są wykorzystywane aby:

  • usprawnić działanie stron internetowych i dostarczyć bardziej spersonalizowaną treść,
  • uprościć działanie stron internetowych,
  • monitorować ruch na stronach internetowych, aby lepiej zoptymalizować stronę.
Wykorzystywane przez nas pliki cookie są bezpieczne i nie powodują żadnych zmian w oprogramowaniu na Państwa urządzeniach.

Podczas przeglądania naszych stron internetowych mogą Państwo zablokować lub usunąć pliki cookies wykorzystując do tego ustawienia Państwa przeglądarki. W zależności od tego z jakiego urządzenia Państwo korzystają, metody konfiguracji plików cookie mogą się różnić i z reguły będą opisane w menu pomocy (lub instrukcji do obsługi urządzenia).

Informacje na temat zmian w plikach cookie w najpopularniejszych przeglądarkach znajdą Państwo poniżej:

Naciśnij aby zamknąć